1、白兰地可以直接喝，白兰地的饮用方式有三种。
2、纯饮：指的是不加入任何配料直接饮用，这样对感官是一种极大的刺激，对于初学者而言可能难以接受，不过陈酿得比较久的干邑白兰地比较顺滑醇和，适合纯饮。
3、兑水、加冰块或果汁：由于白兰地口感强烈，适当兑水，或加点冰块、果汁等混合饮用可以降低白兰地的浓度，使其更加美味易饮。
4、鸡尾酒：白兰地也可作为基酒来调制五彩缤纷的鸡尾酒，常见的如白兰地库斯塔、干邑峰会、史汀格等。
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