黄鳝是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存黄鳝，小编整理的一些黄鳝的保存方法，带大家一起看看黄鳝怎么保存？黄鳝如何存放？
鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。如果需要存放一二天时，可以买几条泥鳅跟鳝鱼一起放在盆里，这样可以保持鳝鱼鲜活的品质。
鳝鱼要挑选大的肥的、体色为灰黄色的活鳝。灰褐色的鳝鱼最好不要买。
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