鲶鱼是一种淡水鱼，全名为“鲶鱼科”，属于“鲶形目”，主要分布在亚洲、非洲和美洲等地的河流和湖泊中。鲶鱼体型长而圆，背部呈灰褐色或黑色，腹部为灰白色。它们具有扁平的头部和胸鳍，口较大，通常善于捕食小鱼、甲壳类动物和底栖生物。鲶鱼被人类广泛养殖，是一种重要的渔业资源。在一些地方，鲶鱼也被用来治疗某些疾病。
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