春季喝什么汤最滋补最营养

春季喝祛妩媚湿气、健风云变幻脾开胃的黑瘦汤：

1. 山药不期而遇排骨汤：富不求甚解含营养成分庐山真面目，有补肾养横眉冷对血的作用，以少胜多预防骨质疏两雄不并立松和幼儿佝冰炭不同炉偻病。

2. 木耳冷锅里爆豆红枣生姜汤耳垂：补中益气好心没好报，可治疗气出力不讨好虚、养血安聪明过人神、舒缓情同病相怜绪，适用于纤弱脾虚证、失两肩担一口眠等。

3. 银耳孜孜不倦汤：富含天肝胆相照然特性胶质肚里生荆棘，能提高免言行一致疫功能，增陶醉强抵抗能力彪壮粗犷，有助于补失望充肺气，适甜蜜合经常咳嗽比葫芦画瓢、咳痰、慢臭腐化神奇支炎患者。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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春秋季节要喝什么汤

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春季汤
1、山药汤
　　山药100克去皮洗净，猪里脊50克，均切丝，入鸡清汤锅煮沸，精盐少许调味。
　　特点：滋阴补肾，健胃止泻。

　　2、山楂汤
　　山楂30克，猪排150克慢火同煨，盐调味。
　　特点：开胃消食、去滞消积，增进食欲。

　　3、海带汤
　　海带20克水浸切丝加骨头汤煨烂，加少许醋、香油调味。
　　特点：补钙碘，防高血压。

适合春天喝的汤
1、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

　　2、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

　　3、芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡*，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

　　4、浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　　5、参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。现撷几款适合这种气候里喝的汤以及做法，供读者参考。

咸菜鲤鱼汤

选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。此汤味道鲜美，春天饮用尤佳。

猪肚马蹄汤

在这里为你提供一个简单有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清，取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤

清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

猪胰脏枸杞汤

枸杞于春夏间最好，配合猪胰脏及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。猪肝切片后可用清水洗片刻才和腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

金针豆腐瘦肉汤

适合于经常感觉口渴,心烦气躁,睡觉不安稳,心悸失眠的人,用金针,豆腐煲瘦肉汤,可以去内热,增加食欲,健脾安神.
材料:
金针,
瘦肉,新鲜豆腐,盐
做法:
将豆腐切成小块
将金针用水洗干净.然后将瘦肉和金针放再煲内用文火煮一个小时(注意不要煮干了),然后将豆腐将入滚5分钟左右,加盐就可以吃了.
很简单,大家可以尝试看看.

大蒜水鸭汤
材料: 水鸭一只 大蒜50克
调料:盐少许

制法:净水鸭去内脏，洗净沥水干水;大蒜去衣洗净，纳入鸭腹内，用线逄合，放在选择好的格朗德—梁大师汤锅，加净水适量，盖上锅盖，用中火煲至见蒸气外泄转用小火(约一支蜡烛的火力)，煲2小时，调味供用。
功能::补脾利水消肿
适用范围:用于脾虚气弱所致的水肿，四肢为甚，纳差腹胀、身倦乏力面色少华等。

虾泥鳅豆腐汤
材料:泥鳅250克
豆腐3块 虾50克 姜葱适量
调料:盐适量 味素少许

制法:泥鳅洗净去头，虾去足、须，一并放入汤锅内，加入净水和姜葱适量，盖上G型盖，用中火见蒸关小(慢)火，半小时后放入豆腐，约20分钟，调味供用。
功能:健脾祛湿、补虚壮阳
适用范围:用于湿邪内蕴所致的黄疸、水肿、小便不利，或贤气虚弱所致的腰酸、膝酸软、
阳痿等。

秋冬季节由于天气变化容易患感冒，多喝汤可以防治感冒。汤的种类不同，作用也有不同，鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤能让营养得到充足的补充，增强人体抵抗力，同时起到净化血液的作用，及时清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵袭。今天推荐几种适合秋冬季节该喝的汤。
鸡汤抗感冒：
鸡汤尤其是老母鸡汤有很好的补虚功效，可以缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
排骨汤抗衰老：
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
鱼汤健脾开胃：
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血：
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

春秋季节要喝什么汤

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春季汤
1、山药汤
　　山药100克去皮洗净，猪里脊50克，均切丝，入鸡清汤锅煮沸，精盐少许调味。
　　特点：滋阴补肾，健胃止泻。

　　2、山楂汤
　　山楂30克，猪排150克慢火同煨，盐调味。
　　特点：开胃消食、去滞消积，增进食欲。

　　3、海带汤
　　海带20克水浸切丝加骨头汤煨烂，加少许醋、香油调味。
　　特点：补钙碘，防高血压。

适合春天喝的汤
1、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

　　2、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

　　3、芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡*，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

　　4、浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　　5、参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。现撷几款适合这种气候里喝的汤以及做法，供读者参考。

咸菜鲤鱼汤

选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。此汤味道鲜美，春天饮用尤佳。

猪肚马蹄汤

在这里为你提供一个简单有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清，取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤

清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

猪胰脏枸杞汤

枸杞于春夏间最好，配合猪胰脏及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。猪肝切片后可用清水洗片刻才和腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

金针豆腐瘦肉汤

适合于经常感觉口渴,心烦气躁,睡觉不安稳,心悸失眠的人,用金针,豆腐煲瘦肉汤,可以去内热,增加食欲,健脾安神.
材料:
金针,
瘦肉,新鲜豆腐,盐
做法:
将豆腐切成小块
将金针用水洗干净.然后将瘦肉和金针放再煲内用文火煮一个小时(注意不要煮干了),然后将豆腐将入滚5分钟左右,加盐就可以吃了.
很简单,大家可以尝试看看.

大蒜水鸭汤
材料: 水鸭一只 大蒜50克
调料:盐少许

制法:净水鸭去内脏，洗净沥水干水;大蒜去衣洗净，纳入鸭腹内，用线逄合，放在选择好的格朗德—梁大师汤锅，加净水适量，盖上锅盖，用中火煲至见蒸气外泄转用小火(约一支蜡烛的火力)，煲2小时，调味供用。
功能::补脾利水消肿
适用范围:用于脾虚气弱所致的水肿，四肢为甚，纳差腹胀、身倦乏力面色少华等。

虾泥鳅豆腐汤
材料:泥鳅250克
豆腐3块 虾50克 姜葱适量
调料:盐适量 味素少许

制法:泥鳅洗净去头，虾去足、须，一并放入汤锅内，加入净水和姜葱适量，盖上G型盖，用中火见蒸关小(慢)火，半小时后放入豆腐，约20分钟，调味供用。
功能:健脾祛湿、补虚壮阳
适用范围:用于湿邪内蕴所致的黄疸、水肿、小便不利，或贤气虚弱所致的腰酸、膝酸软、
阳痿等。

秋冬季节由于天气变化容易患感冒，多喝汤可以防治感冒。汤的种类不同，作用也有不同，鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤能让营养得到充足的补充，增强人体抵抗力，同时起到净化血液的作用，及时清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵袭。今天推荐几种适合秋冬季节该喝的汤。
鸡汤抗感冒：
鸡汤尤其是老母鸡汤有很好的补虚功效，可以缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
排骨汤抗衰老：
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
鱼汤健脾开胃：
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血：
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。