低筋粉也可能更容易添加味道和香料,这可能会使猫咪更感兴趣。但是,记住,猫咪需要的营养成分可能会因个体而异,因此最好咨询兽医或其他专业人员,了解最适合您家猫咪的饮食。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
猫咪可以吃低筋面粉吗?
猫当然可以吃低筋面粉,不过你不能给它吃生的面粉,你要做熟了给它吃。面条,面汤,烙饼,馒头,包子,花卷,等等面食都可以的。猫是不吃生面粉的。
猫咪零食怎么做
从前听周杰伦的《七里香》唱道:秋刀鱼,的滋味,猫跟你都很想了解……今天,咪酱麻麻就教各位猫妈做一款猫跟你都能品尝的美味零食——秋刀鱼玛芬。
图1:猫咪秋刀鱼玛芬
秋刀鱼玛芬的做法非常简单,只需要准备玛芬蛋糕的纸杯、打蛋器和烤箱这三种工具就够了,原材料也非常容易买到,并且不添加泡打粉,对猫咪而言非常健康哦~金的玛芬蛋糕,切开后满满都是肉,喷香的秋刀鱼一定会让你和猫咪兴奋不已的。在周末明朗的午后当成猫咪和自己的下午茶点,猫吃或人吃两相宜,是不是很棒呢!
【猫咪秋刀鱼玛芬】(参考分量:1个半)
配料:冰鲜秋刀鱼1条,土鸡蛋1个,低筋面粉10g左右,海苔粉微量(大拇指和食指捏一小撮即可)。
烘焙:烤箱中层,上下火220℃,20分钟。
制作过程:
1、把秋刀鱼去头去尾去内脏,冲洗干净后备用。
2、将秋刀鱼去骨去刺去鳍。
3、用绞肉机绞两边,确保没有鱼刺风险。
4、图四是绞过两边的秋刀鱼肉糜,非常细腻。
自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
5、将土鸡蛋打在碗里,用勺子分离出蛋黄,戳破,舀二分之一蛋黄液加入秋刀鱼肉糜中。
6、将低筋面粉和海苔粉均匀的撒进肉糜中。
7、将混人蛋黄、低筋面粉和海苔粉的秋刀鱼肉糜充分搅拌均匀。
自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
8、用打蛋器充分打碎蛋白,如果有电子打蛋器就更好啦,省时省力。
9、将蛋白打至硬性发泡,如图所示,蛋白黏在打蛋器上可以竖起一个坚挺的尖角。
10、准备将秋刀鱼肉糜和打发好的蛋白混合起来。
自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
11、混合蛋白的时候要注意,先用勺子舀二分之一的蛋白放进肉糜,搅拌均匀后,再将肉糜倒入剩下的二分之一蛋白中搅拌,这样蛋白就不容易消泡了。
12、将混合好的肉糜和蛋白倒进玛芬纸杯,8成满即可,然后就放入预热好上下火220℃的烤箱,烤20分钟就搞定啦!
自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
13、当当当当!从烤箱出来后金香喷喷的秋刀鱼玛芬就这么做好啦!是不是很简单!
14、将秋刀鱼玛芬冷却后,切成四小份,每天最多喂食一份喔~
自制猫零食,超级简单的秋刀鱼玛芬
Tips:
1、秋刀鱼的大小不一,去骨去刺后的重量也不尽相同,为了避免浪费所以我并没有固定鱼肉的克数。大家可以根据鱼肉的克数自由调整低筋面粉的添加量。实际的面粉添加量,为去骨去刺后鱼肉重量的十分之一即可。
2、猫咪是少食多餐的生物,每顿饭吃大约30kcal热量的食物就已经足够,因此一整个秋刀鱼玛芬对猫咪而言太多啦!零食吃多了会影响正餐,所以建议至少分4天吃完喔~
3、秋刀鱼玛芬切成小块后,放保鲜盒中在冰箱冷藏室保存,根据冷藏温度(2~10℃)的不同,可以保存3~5天。喂食前晾至常温或者稍微蒸一下再喂,还可以变得很香喔~
4、如果你也想品尝这款秋刀鱼玛芬,可以自行涂点调味品哈!
文章来源:咪酱麻麻
猫猫可以吃蛋糕吗、哪里有专门做给猫猫的蛋糕呢?
最好买无糖蛋糕,猫猫最好不要吃甜食,不要多吃含碳水化合物较多的食品哈,有些酒店里有无糖蛋糕,专门为糖尿病人准备的那种,或者自己动手做一个蛋糕,用木糖醇代替白砂糖,最好选用粗粮如玉米粉,燕麦粉,按比例与低筋粉混合
油炸猫耳朵用什么面粉 炸猫耳朵用发面吗
我们都知道,炸猫耳朵要好吃的话,必须用温水和面,味道才会好,不过也要控制好油温。那么炸猫耳朵用发面吗?不妨和我了解下!
低筋面粉和中筋面粉都可以。
食材
白糖15g、红糖30g、牛奶100g、低筋面粉260g、盐4g、鸡蛋1个
-步骤setp-
1、白糖水:白糖15g,盐2g,牛奶50g,鸡蛋半个,全部混合搅拌至糖溶。
2、红糖水:红糖30g,牛奶50g,鸡蛋半个,混合搅拌糖溶
3、低筋面粉130g,加入白糖水,揉成面团静置15分钟。
4、把2块面团用擀面仗,擀成面饼重叠起来。
5、面饼从上到下卷起,放冰箱冷冻3个小时。
6、冷冻好的面团,取出切片,用油炸的方式,油热下锅,金就可以出炉。
一般用温水和面。
冷水和面冷水和面,面团一般结实,韧性强,不易破碎,又称死面,冷水和的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,所以适合做煮、烙、煎、炸等食物,如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。
开水和面开水和面,又称烫面,水温度比较高,面粉有一部分提前被烫熟,制作容易熟,适宜做韭菜盒子,蒸饺,烧麦,锅贴,包子(烫面包子,不是发面,如果是发面包子,建议用温水,或冷水)等
温水和面温水和的面团,富有可塑性,容易成型,熟制后不易走样,适合花色蒸饼,白菜饼,四西饼等
食材&配料
面团1:高筋面粉200g,鸡蛋1个,水50ml,植物油20g,糖粉40g,泡打粉2-3g,小苏打1g,盐1g,白芝麻适量
面团2:高筋面粉200g,红糖30g,鸡蛋1个,水50ml,植物油20g,泡打粉2-3g,小苏打1g,盐1g,白芝麻适量
半锅油
步骤
1、将两种面团的食材混合,将面团分别混合成表层光滑的面团。面团2的红糖可以用清水化开再和面这样会更好融合。
2、面团和好以后,盖上保鲜膜醒面半小时。
3、家里没有压面机所以就要比较大力的擀面皮。最少擀三回吧。每一次都要非常均匀薄。
4、两种面团都要压实擀制成薄面皮。
5、将擀好的面皮整理一下四边,然后将浅色的铺在底,深色裹在里面,然后将面皮卷起。
6、面皮接口处可以适当涂抹少许清水。这样两张面皮就可以很好的粘合。
7、将卷起的面皮整理好,然后用刀切成3毫米左右的薄片。
8、热锅烧油,油一定要厚,最少半锅。油烧至五成热,将猫耳朵下入锅中,记得一次不要太多,刚好漂浮是一锅的量就可以。
9、猫耳朵漂浮炸成金即可。出锅后最后是控油,然后放在吸油纸上吸吸油。
10、最后完全冷却后,可以装起来,密封保存,随吃随取。
小贴士
1、没有压面机的情况下,擀制面皮一定要比较小心,擀制的过程容易弄破,注意适当撒入干粉。
2、猫耳朵片一定要擀薄些,这样炸出来更有酥脆的口感。
3、炸好的猫耳朵要放凉了吃才脆。如果放了些日子受潮不脆了,可以下锅复炸一遍,口感还是脆的。
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